carni confezionate (bovine, avicole, ovine) fresche all’origine e congelate illecitamente senza l’utilizzo di idonee apparecchiature, conservate alla rinfusa all’interno di due celle frigo. E’ quanto rinvenuto dal Nas di Milano nel corso di un’ispezione effettuata presso un’azienda del capoluogo lombardo operante nel commercio all’ingrosso di prodotti di origine animale.
Le carni erano scadute da 8 anni: prodotti, avvolti in pellicole protettive rotte e in massima parte non per alimenti, si presentavano disidratati, ‘bruciati’ dal freddo e con una copiosa presenza di ghiaccio frammisto alle carni. E nemmeno lo smaltimento della carne veniva effettuata da diversi anni, tanto che i militari hanno rinvenuto prodotti scaduti nel 2005 stoccati in promiscuità con altri non ancora scaduti.
Le carni rinvenute, provenienti da aziende italiane e della Comunità europea, erano destinate a macellerie ed esercizi commerciali, anche ambulanti, della Lombardia. I carabinieri del Nas meneghino hanno sequestrato 5 tonnellate e mezza di prodotti potenzialmente pericolosi per la salute. Nei confronti del titolare dell’ingrosso, denunciato all’autorità giudiziaria, sono state contestate anche violazioni amministrative.
